Dzisiaj moja propozycja obiadowa będzie bardzo smaczna ale także mega szybka do przyrządzenia. Można pomyśleć, że wykorzystanie mrożonych warzyw i kostki rosołowej jest pójściem na łatwiznę ale czasami potrzebujemy zrobić coś na szybko a to danie jest tak pyszne i soczyste, że każdemu powinno posmakować :)
- 2 filety z łososia po około 150 g każdy
- 200 g mrożonych warzyw włoskich
- 200 g makaronu szpinakowego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 kostki rosołowe z lubczykiem
W miseczce rozcieramy kostkę rosołową z dwoma łyżkami oliwy z oliwek oraz dwoma łyżkami soku cytrynowego. Mieszanką nacieramy filety i smażymy na rozgrzanej patelni.
Mrożone warzywa podsmażamy na dwóch łyżkach oliwy rozmieszanych z kostką rosołową. Gdy będą miękkie, dodajemy ugotowany al dente makaron i mieszamy.
Na talerzu układamy mieszankę warzyw z makaronem, a na wierzch kładziemy usmażonego łososia.
Smacznego :)
Kategoria Kuchenne połowy
1 komentarz
Zapraszam do głosowania na zwycięskie przepisy: nietylkopasta.blogspot.com/2012/04/pomozcie-wybrac-zwyciezcow.html