Bezglutenowe, Dietetyczne, Ryby

Łosoś z sosem malinowym

Szybka w przyrządzeniu i do tego smaczna i zdrowa ryba. Dziś mam dla Was przepis na łososia z sosem malinowym podanym z puree ziemniaczanym i sałatką z fetą i granatem. Polecam :)

DSC_0107

  • 2 filety z łososia (po ok. 120 g)
  • łyżeczka oliwy
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1/4 łyżeczki cayenne
  • 0/5 szklanki malin
  • szczypta cukru
  • szczypta pieprzu
  • glassa balsamiczna (najlepiej malinowa)
  • 100 g sera feta
  • mały granat
  • 2 duże łyżki puree ziemniaczanego
  • pietruszka

 

DSC_0109Umyte filety nacieramy oliwa, sokiem z limonki oraz pieprzem i cayenne.

Smażymy na rozgrzanej patelni grillowej z obu stron.

W tym czasie maliny gotujemy aż nieco zgęstnieją i doprawiamy cukrem i pieprzem.

Przecieramy je przez sito.

Fetę kroimy w kosteczkę i mieszamy z granatem.

Gotowa rybę podajemy z puree posypanym świeżą pietruszką, sałatką i polewamy ją sosem malinowym oraz odrobina glassy balsamicznej.

Smacznego :)

DSC_0115

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj FiK 19/01/2015 at 21:24

    Zamawiamy dwie porcje dla naszej ekipy:-)

    • Skomentuj Mienta 19/01/2015 at 21:42

      Już się robi :)

    Komentuj