Ciasta i torty

Malinowo-kokosowa zebra

Do wykonania tego pysznego ciasta zainspirowały mnie zwykłe róże. A może nie takie zwykłe ponieważ żółte w różowe plamki :) Gdy je zobaczyłam od razu do głowy przyszedł mi pomysł na malinowo-kokosową zebrę. Polecam:)

  • 250 g margaryny
  • 6 łyżek mleka
  • 2 szklanki mąki
  • kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 3 łyżki wiórków kokosowych
  • 4 łyżki rozgniecionych widelcem malin
  • do podania opcjonalnie cukier różany

Margarynę roztapiamy w garnuszku.

Dodajemy do niej cukier i mleko.

Dokładnie mieszamy i zagotowujemy po czym odstawiamy do ostygnięcia.

Gdy masa będzie już przestudzona miksujemy ją z mąką, proszkiem do pieczenia oraz żółtkami.

Białka ubijamy i dodajemy do masy.

Delikatnie ale dokładnie mieszamy i dzielimy na 2 części.

Do jednej dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy.

Do drugiej rozgniecione maliny i miksujemy na najmniejszych obrotach do połączenia składników.

Do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (użyłam tortownicy o średnicy 26 cm) nakładamy na przemian po jednej łyżce każdej masy.

Ciasto pieczemy w 180 stopniach około 40 minut (do suchego patyczka).

Możemy je ozdobić wiórkami i malinami.

Ciasto podałam z odrobina cukru różanego.

Smacznego :)

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj karmel-itka 13/06/2013 at 00:16

    o rety, rety, rety! świetna jest :]

  • Skomentuj Majana 13/06/2013 at 06:48

    Wygląda bardzo ładnie z tym malinowym kolorkiem :)
    Pozdrawiam

  • Komentuj