Marchewkowa, słodka, pachnąca, pieczona owsianka z chrupiącą orzechową wartwą. Na ciepło rozpływa się w ustach, więc to idealny pomysł na nieśpieszne weekendowe śniadanie.
Przepis powstal na podstawie przepisu z książki „Łowcy smaków” Iny Rybarczyk. Tu wersja z moimi zmianami.
- 100 g płatkow owsianych bezglutenowych
- 3 małe marchewki starte na grubych oczkach
- łyżka cynamonu
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta mielonj gałki muszkatołowej
- 2 łyżki ksylitolu
- 180 ml mleczka kokosowego
- 100 ml gorącej wody
- 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
- szczypta soli
orzechowy top:
- 25 g orzrchów włoskich
- 25 g nerkowców
- łyżka roztopionego oleju kokosowego
- 2 łyżki syropu klonowego
dodatkowo:
- 3 łyżki naturalnego twarożku
- 2 pomarańcze
Wszystkie składniki na owsiankę mieszamy i wykładamy do natłuszczonej formy do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
Na owsiankę wykładamy orzechy wymieszane z syropem klonowym i olejem kokosowym.
Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 30 minut.
Owsiankę podałam z twarożkiem i pomarańczami.
Smacznego :)
Brak komentarzy