Bezglutenowe, Różne, Śniadania, Warzywa

Marchewkowa pieczona owsianka

Marchewkowa, słodka, pachnąca, pieczona owsianka z chrupiącą orzechową wartwą. Na ciepło rozpływa się w ustach, więc to idealny pomysł na nieśpieszne weekendowe śniadanie.

Przepis powstal na podstawie przepisu z książki „Łowcy smaków” Iny Rybarczyk. Tu wersja z moimi  zmianami.

  • 100 g płatkow owsianych bezglutenowych
  • 3 małe marchewki starte na grubych oczkach
  • łyżka cynamonu
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta mielonj gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki ksylitolu
  • 180 ml mleczka kokosowego
  • 100 ml gorącej wody
  • 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
  • szczypta soli

orzechowy top:

  • 25 g orzrchów włoskich
  • 25 g nerkowców
  • łyżka roztopionego oleju kokosowego
  • 2 łyżki syropu klonowego

dodatkowo:

  • 3 łyżki naturalnego twarożku
  • 2 pomarańcze

Wszystkie składniki na owsiankę mieszamy i wykładamy do natłuszczonej formy do pieczenia.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.

Na owsiankę wykładamy orzechy wymieszane z syropem klonowym i olejem kokosowym.

Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 30 minut.

Owsiankę podałam z twarożkiem i pomarańczami.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj