Ciasta i torty

Marchewkowa szarlotka

Można powiedzieć, że ostatnio mam fazę na jabłka więc w najbliższym czasie na blogu pojawią się 4 przepisy na różne szarlotki ;) Oto pierwsza z nich, pyszna pachnąca z kwaskowatymi jabłkami na cieście marchewkowym, polecam :)

Do ciasta wykorzystałam olej Rapso który tak jak przy drożdżówkach sprawdził się świetnie. Dodałam także tarte migdały BackMitt które również otrzymałam ostatnio od Świadome Odżywianie. Dzięki temu dodatkowi szarlotka pachniała i smakowała jeszcze lepiej :)


  • 1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 3 łyżki tartych migdałów BackMitt
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki oleju rzepakowego Rapso
  • 2 szklanki drobno startej marchewki
  • łyżeczka cynamonu
  • 3 jabłka antonówka lub szara reneta
  • łyżeczka cynamonu

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę i stopniowo dodajemy do niej olej dokładnie łącząc składniki.

Wsypujemy mąkę wymieszaną z orzechami, proszkiem, sodą i cynamonem, dokładnie mieszamy.

Dodajemy startą marchewkę.

Po dokładnym wymieszaniu przelewamy do formy o średnicy ok.26 cm.

Na wierzchu układamy obrane i pokrojone w plasterki jabłka.

Całość pieczemy około 45 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj Majana 14/09/2013 at 17:19

    Pysznie wygląda ! :) Marchewkowa szarlotka to dla mnie nowość, chętnie wypróbuję. :)
    Pozdrawiam

  • Komentuj