Babeczki i muffiny, Świąteczne

Mini babeczki z żurawiną i bitą śmietaną

Mini babeczki idealnie sprawdzą się w momencie gdy planujemy gościć wiele osób :)

Na ok. 40 sztuk:
  • 2 jajka
  • 65 g mąki pszennej
  • 60 g mąki ziemniaczanej
  • 80 g cukru pudru
  • 100 g margaryny
  • 40 g suszonej żurawiny
  • 150 ml śmietanki 30 %
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • łyżka śmietanfixu
  • ozdoby cukiernicze

Żurawinę kroimy na mniejsze kawałki.
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy margarynę.
Ciągle ucierając dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Dokładnie mieszamy po czym dodajemy ubite białka i suszoną żurawinę.
Delikatnie łączymy składniki.
Ciasto nakładamy do 3/4 wysokości małych papilotek na pralinki.
Pieczemy około 15 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach.
Za pomocą Triblade śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietanfixem.
Za pomocą rękawa cukierniczego dekorujemy wystudzone babeczki i posypujemy je ozdobami cukierniczymi.
Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

10 komentarzy

  • Skomentuj Majana 03/12/2012 at 06:41

    Piękna aranżacja! :)

    • Skomentuj Mienta 03/12/2012 at 07:50

      dziękuję :)

  • Skomentuj Inspirowane smakiem 03/12/2012 at 06:51

    Jak to wszystko pięknie wygląda! Zachwyciłam się. ;)

    • Skomentuj Mienta 03/12/2012 at 07:50

      Bardzo mi miło :)

  • Skomentuj Olcia 03/12/2012 at 08:37

    Miento ja już Twoje wpisy na Durszlaku poznaje po zdjęciu:) cudne są

    • Skomentuj Mienta 04/12/2012 at 11:17

      Dziękuję Ci bardzo :)

  • Skomentuj karmel-itka 03/12/2012 at 09:29

    po prostu… przeurocze!

    • Skomentuj Mienta 04/12/2012 at 11:18

      Dzięki wielkie :)

  • Skomentuj MałgorzataS. 04/12/2012 at 08:34

    jakie te twoje zdjęcia są śliczne :) artystyczne

    • Skomentuj Mienta 04/12/2012 at 11:18

      Miło mi, dziękuję :)

    Komentuj