Dziś Dzień Czekolady więc nie mogło się obyć bez uczczenia tego super święta ;)
Postanowiłam zrobić muffinki w wersji mini, wyszły przepyszne, jedynym ich minusem jest to, że znikają w ekspresowym tempie;) Ale co się dziwić jak jedna babeczka to jeden mały kęs :)
- 100 g mąki pszennej
- 50 g mąki krupczatki
- 60 g cukru
- 1 łyżka kakao
- 70 g gorzkiej czekolady
- 220 g kefiru
- 3/4 szklanki oleju
- jajko
- łyżeczka sody
- maliny
W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je ze sobą.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i lekko przestudzoną dodajemy do masy. Dokładnie mieszamy.
Do foremek nakładamy po małej łyżeczce masy, na środku układamy malinę i przykrywamy ja drugą łyżeczką masy.
Babeczki pieczemy około 20 minut ( dokładny czas zależy od piekarnika więc pieczemy do suchego patyczka).
Smacznego :)
9 komentarzy
Wow, podziel się :)
Gratuluję wygranej w konkursie Gellwe, szczęściaro Ty! :D
Wrrr…mi coś ostatnio nie idzie…
Buziaki!
Dzięki:*
Oj tam nie idzie, raz ja, raz Ty hehe :)
supcio
apetycznie bardzo :)
dzięki:)
urocze! a to ostattnie zdjęcie z sercem.. genialnie skomponowane ;]
pyszne muffinki.
jakie fajne, takie maluskie:)
dziękuje:) lubię takie miniaturowe słodkości ;p
Fajne takie mini…dziękuję za udział w akcji.