Weekend przydałoby się rozpocząć na słodko więc zapraszam na delikatne ptysie, na jeden kęs :)
- 20 dag mąki tortowej
- 10 dag margaryny
- 250 ml wody
- 5 jajek
- szczypta soli
- bita śmietana
Masło z wodą i szczyptą soli doprowadzamy do wrzenia w średnim garnku.
Zmniejszamy ogień i wsypujemy przesianą mąkę.
Energicznie mieszamy drewnianą łyżką do momentu aż ciasto będzie gładkie.
Odstawiamy do przestudzenia i dodajemy rozmieszane jajka.
Miksujemy na gładką masę.
Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy małe ptysie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Po wystudzeniu przecinamy ptysie i nadziewamy je łyżką bitej śmietany. Przykrywamy i delikatnie posypujemy cukrem pudrem.
Takie małe ptysie świetnie smakują również z nutellą lub kawałkami owoców np. z bananami lub brzoskwiniami.
Smacznego :)
Brak komentarzy