Szarlotkę lubi chyba każdy :) Postanowiłam urozmaicić trochę rodzinny przepis i do ciasta dodałam orzechy natomiast do jabłek użyłam przyprawy która nadała całości niesamowity zapach i smak. Polecam :)
- 30 dag mąki
- garstka cukru pudru
- 50 g zmielonych orzechów (użyłam migdałów i orzechów laskowych)
- łyżeczka proszku do pieczenia
- kostka margaryny
- 2 żółtka
- 2 łyżki śmietany
- 2 duże jabłka szara reneta
- łyżka cukru
- przyprawa do dań słodkich Specialite Kamis
Orzechy mielimy.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy orzechy i cukier puder.
Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.
Zagniatamy na gładkie ciasto.
Dzielimy je na 2 części.
Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.
Obrane jabłka ścieramy na plasterki.
Mieszamy je z łyżką cukru.
Wysmarowane tłuszczem foremki na babeczki lub tartaletki wykładamy cienką warstwą ciasta.
Nakładamy jabłka i posypujemy je obficie przyprawą do dań słodkich.
Drugą część ciasta cienko rozwałkujemy i przykrywamy górę babeczek.
Możemy powycinać wzorki bądź z ciasta ułożyć paseczki.
Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.
Gotowe posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego :)
9 komentarzy
bardzo apetycznie wyglądają ;)))
sliczne, apetyczne , chetnie skosztowalabym takie ciasteczko.
Bardzo fajne:)
Jabłka i orzechy, brzmi pysznie;)
Pysznie i jak pięknie powychodziły te babeczki, cudeńka :)
Matko, jakie one są cudne… To są najpiękniejsze mini szarloteczki jakie w życiu widziałam :)
Pozdrawiam ciepło :)
Dziękuję wszystkim za miłe komentarze :)
Wyglądają pięknie.. ale powiedz mi, co sądzisz, żeby wsadzić tam truskawki albo rabarbar ;>?
szumiii, ciasto jest bardzo kruche i wydaje mi się, że do rabarbaru czy truskawek bardziej pasuję trochę inne, polecam Ci ten przepis mienta.blox.pl/2012/04/Tartaletki-z-rabarbarem.html :)