Różne, Warzywa

Moskole z masełkiem czosnkowo-pietruszkowym i bryndzą

Banalnie proste a do tego naprawdę pyszne. Rozpływające się na nich czosnkowo-pietruszkowe masełko i dodatek bryndzy którą uwielbiam to prawdziwe niebo w gębie :)

Moskole z masełkiem czosnkowo-pietruszkowym i bryndzą 1

  • 1 kg ziemniaków
  • 0/5 szklanki maślanki
  • 300 g mąki pszennej
  • spora szczypta soli
  • 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 50 g masła
  • 2 ząbki czosnku
  • bryndza
  • łyżka suszonej pietruszki

Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie.

Odstawiamy do całkowitego ostudzenia, ugniatamy dokładnie i dodajemy do nich mąkę, maślankę oraz przyprawy.

Zagniatamy ciasto, w razie gdyby się kleiło dodajemy trochę mąki.

Formujemy niewielkie placki grubości max. 1 cm i smażymy je na rozgrzanej suchej patelni.

Od czasu do czasu przewracamy na drugą stronę.

Masło ucieramy w moździerzu z pietruszką oraz drobno posiekanym czosnkiem.

Gotowe moskole podajemy z takim masełkiem oraz z bryndzą.

Smacznego :)

Moskole z masełkiem czosnkowo-pietruszkowym i bryndzą 2

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Majana 14/01/2015 at 20:23

    Super wyglądają. Jadłam w Zakopanem i nie mogę ich zapomnieć. Pychota.:)

    • Skomentuj Mienta 15/01/2015 at 09:15

      dziękuję bardzo :)

    Komentuj