Muffinki gryczano-jaglane z owocami

Proste w przygotowaniu, puszyste i zarazem wilgotne muffinki z owocami. Bez glutenu i dodatku cukru. Możecie użyć dowolnych owoców, polecam:)

Na 10 muffinek:

• 100 g mąki gryczanej
• 80 g mąki jaglanej
• 2-3 łyżki syropu z agawy
• łyżeczka sody
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 240 g maślanki
• 0/5 szklanki oleju
• jajko

• 0/5 szklanki dowolnych owoców (tu użyłam mrożonej mieszanki owoców leśnych)

W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je se sobą.

Ciasto przekładamy do 3/4 wysokości papilotek.

Na wierzchu układamy owoce.

Muffinki pieczemy około 25 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180 stopni.

Smacznego :)