Babeczki i muffiny

Muffinki murzynki z malinami

Babeczki z mojego ulubionego ciasta murzynkowego z idealną niespodzianką w środku :)
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • kostka margaryny
  • 6 łyżek mleka
  • szklanka cukru
  • 4 łyżki kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • pół szklanki mrożonych ( w sezonie świeżych) malin
  • opcjonalnie 100 ml śmietanki 30 %

Margarynę roztapiamy w garnuszku.

Dodajemy do niej cukier, mleko i kakao.

Dokładnie mieszamy i zagotowujemy po czym odstawiamy do ostygnięcia.

Gdy masa będzie już przestudzona miksujemy ją z mąką, proszkiem do pieczenia oraz żółtkami.

Białka ubijamy za pomocą Triblade i dodajemy do masy.

Delikatnie ale dokładnie mieszamy.

Do foremek nakładamy po 2 łyżki masy.

W środek wciskamy po 3 maliny.

Przykrywamy jeszcze jedną łyżką masy.

Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).

Wystudzone możemy udekorować kleksem bitej śmietany.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

8 komentarzy

  • Skomentuj Beti K 19/02/2013 at 01:07

    Wyglądają pięknie w tych papilotkach:) Cezkoladowe mokre ciasto z malinami.. muszą być pyszne:)
    Pozdrawiam!

  • Skomentuj Majana 19/02/2013 at 10:11

    REWELACJA!
    I ten środek,woooow!
    Chce jedną :)

    • Skomentuj Mienta 19/02/2013 at 11:03

      częstuj się :)

  • Skomentuj bielinka 19/02/2013 at 10:45

    Urocze! :) też uwielbiam ciasto murzynkowe, muszę wypróbować :)

  • Skomentuj Oliwka 19/02/2013 at 11:46

    Przesłodkie te cudeńka! I jeszcze jaka fotka wspaniała! :)

  • Skomentuj fffffffffff 21/03/2013 at 15:01

    wspaniał przekaska te mufinki , do ksawki i na pogaduszki

  • Skomentuj Kasiek 27/06/2013 at 12:42

    Czy dużą różnicę zrobić zamiana margaryny na masło?

    • Skomentuj Mienta 27/06/2013 at 12:56

      murzynka piekę zawsze z margaryną ale myślę, że zamiana na masło nie zaszkodzi :)

    Komentuj