Ciasta i torty

Murzynek z kokosem

Wspaniałe ciasto które znika w zadziwiającym tempie :)

masa ciemna:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • kostka margaryny
  • 6 łyżek mleka
  • szklanka cukru
  • 4 łyżki kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 jajka

masa jasna:

  • 170 g mąki
  • 60 g wiórków kokosowych
  • 50 g cukru
  • łyżeczka sody
  • 250 g kefiru
  • pół szklanki oleju
  • jajko

Najpierw przygotowujemy ciemną masę.

Margarynę roztapiamy w garnuszku.

Dodajemy do niej cukier, mleko i kakao.

Dokładnie mieszamy i zagotowujemy po czym odstawiamy do ostygnięcia.

Gdy masa będzie już przestudzona miksujemy ją z mąką, proszkiem do pieczenia oraz żółtkami.

Białka ubijamy za pomocą Triblade i dodajemy do masy.

Delikatnie ale dokładnie mieszamy.

Do wysmarowanej tłuszczem formy wylewamy ciasto (użyłam formy 22x33cm).

Jasne ciasto przygotowujemy poprzez wymieszanie składników płynnych oraz suchych a następnie łączymy je ze sobą.

Kokosową masę wylewamy na kakaową.

Całość pieczemy około 50 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).

Przed podaniem możemy ozdobić wiórkami kokosowymi.

Smacznego :)

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

3 komentarze

  • Skomentuj Ervisha 16/11/2012 at 11:37

    Takiego jescze nie jadłam, ale słyszałam ze jest smaczny

    • Skomentuj Mienta 16/11/2012 at 11:42

      Smaczny to mało powiedziane :) Wypróbuj koniecznie:)

  • Skomentuj Majana 16/11/2012 at 23:35

    Ooo, z kokosem nie robiłam. W sumie nie wiem, dlaczego. Pyszna sprawa, bo kokos uwielbiam:)

  • Komentuj