Obiad w 5 minut – Kuskus z tuńczykiem

Zastanawialiście się kiedyś czy można przyrządzić ciepły obiad w 5 minut? No może 6-7 ;) To jak najbardziej możliwe!

Chociaż zazwyczaj mam więcej czasu na gotowanie to ostatnio byłam zabiegana od samego rana. Po południu zorientowałam się, że pogoda jest tak piękna, że szkoda czasu na siedzenie w kuchni. Bardziej ekspresowego obiadu chyba nie dało się zrobić. Za to wyszedł naprawdę smaczny :) Gdy go zjedliśmy mogliśmy cieszyć się pięknym dniem na długim spacerze :)

 

• 120 g kuskusu
• puszka filetów z tuńczyka w oliwie
• 2 łyżki musztardy francuskiej
• sól i pieprz do smaku

 

• 2 świeże ogórki
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• pół pęczka cienkiego szczypiorku
• szczypta soli

Kuskus przesypujemy do miski i zalewamy wrzątkiem (0,5 cm ponad poziom kaszy).

Przykrywamy i odstawiamy na 5 minut.

W tym czasie osączamy tuńczyka i kroimy ogórki które następnie mieszamy z posiekanym szczypiorkiem i jogurtem.

Gotowy kuskus mieszamy widelcem, dodajemy tuńczyka i doprawiamy do smaku.

Podajemy z musztardą i ogórkami.

Smacznego :)