Desery

Obłędna czekoladowa tarta

Tarta ekstremalnie czekoladowa :) Gdy znalazłam przepis na blogu Przepisy Aleksandry —> KLIK nie mogłam się oprzeć i go nie wypróbować. Tu podaję przepis z moimi delikatnymi zmianami. 

Byłam pewna, że z taką ilością czekolady deser zasmakuje mojej rodzince i nie myliłam się. Na następny dzień usłyszałam nawet, że zapłacą mi jak zrobię ją jeszcze raz ;) To chyba oznacza, że warto ją wypróbować :) A płacić nie muszą bo zrobię tartę jeszcze nie raz i to z największą przyjemnością :)

Tarta czekoladowa

spód tarty:

  • 5 łyżek masła
  • 2 łyżki kakao
  • 250 g ciastek digestive z czekoladą

masa czekoladowa:

  • 240 ml śmietanki 30%
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 60 g gorzkiej czekolady ze skórką pomarańczy i chili (nie nadziewana)
  • 4 łyżki cukru pudru
  • łyżeczka przyprawy do kaw i deserów z młynka
  • 2 jajka
  • pół łyżeczki mielonego chili

polewa:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 6 łyżek mleka

Tarta czekoladowa

Ciastka mielimy, dodajemy do nich kakao i rozpuszczone, przestudzone masło, mieszamy.

Masę wykładamy do formy na tartę tworząc jej spód.

Zapiekamy go przez 10 minut w 180 stopniach po czym wyjmujemy i studzimy.

W rondelku podgrzewamy śmietankę uważając aby się nie zagotowała.

Wyłączamy ogień i dorzucamy do niej czekoladę, mieszając aż się rozpuści.

Następnie dodajemy cukier puder, chili i przyprawę.

Mieszamy i dodajemy roztrzepane jajka. Dokładnie mieszamy trzepaczką.

Masę przelewamy na podpieczony, wystudzony spód.

Całość pieczemy 20 minut w 180 stopniach.

Upieczoną tartę odstawiamy do wystudzenia po czym wyjmujemy z formy.

Czekoladę na polewę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy do niej mleko i cukier puder.

Dokładnie mieszamy i wylewamy na tartę.

Możemy ozdobić ją także owocami.

Smakuje świetnie zarówno podana od razu jak i na następny dzień.

Smacznego :)

Tarta czekoladowa

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

6 komentarzy

  • Skomentuj slodka.babeczka 26/07/2012 at 22:23

    Wygląda obłędnie!! Nie dziwię się, że chcieli zapłacić za jeszcze:)
    Pozdrawiam!

  • Skomentuj shinawa 26/07/2012 at 23:33

    publikowanie takich pyszności w nocy powinno być zakazane!!
    jest cudowna! ja i mój żołądek jesteśmy zakochani :D

  • Skomentuj zjedz_mnie 27/07/2012 at 06:45

    Obłęd, myślę, że jeszcze nie o jedną rodzinka poprosi :)

  • Skomentuj asik.77 27/07/2012 at 08:27

    Kocham tarty, ale czekoladowej jeszcze nie robiłam.
    Baaardzo apetycznie wygląda.
    Koniecznie muszę wypróbować ten przepis :)

  • Skomentuj agawa1984 27/07/2012 at 16:44

    Niepodważalny dowód miłości :) cudo…

  • Skomentuj Gość: reklama w internecie, 91.146.219.182.ip.abpl.pl 11/10/2012 at 23:26

    Boze ale ja kocham czekolade , i ja chce ten torcik zjeśc ze zdjecia :)

  • Komentuj