Drożdżówki, Śniadania

Odrywane drożdżówki z rabarbarem i truskawkami

Delikatne ciasto, pyszne, wiosenne dodatki, po prostu pychotka :) Od razu uprzedzam, że zjeść jedną to stanowczo za mało ;)

  • 250 g mąki pszennej
  • 120 g mąki krupczatki
  • 30 g świeżych drożdży
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 3/4 szklanki kefiru
  • pół szklanki oleju
  • 3 łodygi rabarbaru
  • ok. 8 truskawek
  • 2 łyżki cukru perlistego

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Kefir roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt.

Na całości układamy pokrojony rabarbar oraz truskawki, posypujemy łyżką cukru perlistego.

Zwijamy jak roladę i delikatnie zlepiamy.

Za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 2 cm.

Roladki układamy obok siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Posypujemy resztą cukru perlistego.

Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego:)


Czas na piknik z home&you!

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

5 komentarzy

  • Skomentuj Majana 14/05/2013 at 06:53

    Ale pychotki. Nie dziwi mnie to, co napisałaś , że jedna to za mało ;-)

    • Skomentuj Mienta 14/05/2013 at 10:57

      dzięki :) nie będę się przyznawać ile zjadłam ;p

  • Skomentuj Usagi 14/05/2013 at 09:07

    Prześlicznie wyglądają te bułeczki, zwłaszcza ten wieniec, aż szkoda odrywać. A na piknik jak znalazł :)
    Pozdrawiam serdecznie!

    • Skomentuj Mienta 14/05/2013 at 11:08

      dziękuję ślicznie:)

  • Skomentuj gin 15/05/2013 at 16:57

    Prześliczne maleństwa, musiały być pyszne!

  • Komentuj