Delikatne ciasto, pyszne, wiosenne dodatki, po prostu pychotka :) Od razu uprzedzam, że zjeść jedną to stanowczo za mało ;)
- 250 g mąki pszennej
- 120 g mąki krupczatki
- 30 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3/4 szklanki kefiru
- pół szklanki oleju
- 3 łodygi rabarbaru
- ok. 8 truskawek
- 2 łyżki cukru perlistego
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.
Kefir roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.
Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.
Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt.
Na całości układamy pokrojony rabarbar oraz truskawki, posypujemy łyżką cukru perlistego.
Zwijamy jak roladę i delikatnie zlepiamy.
Za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 2 cm.
Roladki układamy obok siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posypujemy resztą cukru perlistego.
Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego:)
5 komentarzy
Ale pychotki. Nie dziwi mnie to, co napisałaś , że jedna to za mało ;-)
dzięki :) nie będę się przyznawać ile zjadłam ;p
Prześlicznie wyglądają te bułeczki, zwłaszcza ten wieniec, aż szkoda odrywać. A na piknik jak znalazł :)
Pozdrawiam serdecznie!
dziękuję ślicznie:)
Prześliczne maleństwa, musiały być pyszne!