Desery, Różne

Owocowe burgery z masłem orzechowym

Burger na deser? Proszę bardzo :) Domowa bułeczka drożdżowa z masłem orzechowym, jogurtem greckim i świeżymi sezonowymi owocami. Wydaję mi się, że nie muszę Was specjalnie przekonywać jakie to było pyszne :)

burger owocowy 1

burger owocowy 2

na 10 bułek:

  • 380 g mąki pszennej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 3/4 szklanki maślanki
  • pół szklanki oleju
  • 2 łyżki zagęszczonego mleka
  • 10 łyżek masła orzechowego
  • mały jogurt grecki
  • cynamon
  • świeże owoce np. truskawki, maliny, porzeczki, poziomki, jagody
  • świeża mięta lub jadalne kwiaty

burger owocowy 3

burger owocowy 4

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie ciasto dzielimy na 10 równych części.

Formujemy bułeczki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Przykrywamy i odstawiamy na 20 minut.

Po tym czasie smarujemy mlekiem i pieczemy około 20 minut w 200 stopniach.

Wystudzone przekrawamy.

Dolne części smarujemy masłem orzechowym a górne jogurtem greckim i posypujemy cynamonem.

Na maśle układamy owoce, dodajemy świeżą miętę i przykrywamy.

Smacznego :)

burger owocowy 5

burger owocowy 6

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj karmel-itka 30/06/2014 at 17:36

    o rety! taki burger… jak deser :)

  • Skomentuj wedelka 01/07/2014 at 22:57

    Świetny pomysł :) I bardzo apetyczne zdjęcia :)

  • Komentuj