Ciasta i torty

Owocowe ciasto pod delikatnie kokosową skorupką

Ciasta w tym stylu znikają u mnie w domu najszybciej :)

  • 350 g mąki
  • pół szklanki cukru
  • 250 g margaryny
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • ok. 400 g truskawek i jagód (użyłam mrożonych)
  • 4 białka
  • szczypta sody
  • 200 g cukru pudru
  • 3 łyżki drobnych wiórków kokosowych

Mąkę mieszamy z cukrem i proszkiem do pieczenia.

Miksujemy z margaryną.

Dodajemy jajka i żółtko dalej miksując.

Wykładamy na blachę z papierem do pieczenia.

Na ciasto wykładamy owoce.

Białka ubijamy na sztywno za pomoca Triblade.

Pod koniec stopniowo dodajemy cukier puder i wiórki cały czas ubijając.

Powstałą pianę wylewamy na owoce.

Ciasto pieczemy około godzinę w 180 stopniach.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

5 komentarzy

  • Skomentuj MałgorzataS. 20/03/2013 at 11:39

    śliczne i niezwykle apetycznie wygląda :) uwielbiam tego typu ciasta :)

  • Skomentuj Jasza 20/03/2013 at 13:53

    Witam.
    Szukając pomysłu na obiad trafiłam na Twój blog Miento.
    Czytam,oglądam…pięknie tu i aż pachnie.
    Zostaję i będę szukać kulinarnych inspiracji.
    Pozdrawiam i gratuluję talentu, pomysłów i gustu.
    Jasza.

    • Skomentuj Mienta 20/03/2013 at 15:19

      Bardzo mi miło :) Dziękuję i zachęcam do odwiedzin :)

  • Skomentuj Majana 20/03/2013 at 20:54

    Wspaniałe ciasto ! Lubię owocowe, a jak z kokosową skorupką to już mi smakuje :)

  • Skomentuj gin 22/03/2013 at 18:55

    Mmm, wygląda cudnie :) Truskawki i jagody, jak ja za nimi tęsknię…

  • Komentuj