Sezon na rabarbar uważam za rozpoczęty :) Cieszę się bardzo ponieważ w tamtym roku w sezonie byłam na diecie białkowej i ominęło mnie to co najlepsze ;p Teraz nadrabiam i wczorajszy dzień w całości poświęciłam na przygotowywanie pysznych rabarbarowych deserów :)
Na pierwszy ogień pyszne śniadanie:) Przepis znalazłam tu. Coś tam pozmieniałam bo nie lubię smażyć na oleju i wyszły wyśmienite pancakes :)
- 100 g rabarbaru
- 3/4 szklanki mąki
- 1/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- 70 g jogurtu morelowego
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka oleju
- jogurt do polania
Rabarbar obieramy z włosków, kroimy na około 1 cm kawałeczki i zasypujemy cukrem, odstawiamy aż puszczą soki.
Mąkę z proszkiem do pieczenia,sodą, jajkiem, mlekiem, jogurtem i olejem dokładnie mieszamy.
Dodajemy rabarbar razem z sokiem i mieszamy.
Na mocno rozgrzaną patelnie (najlepiej do naleśników) nakładamy masę formując placuszki.
W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.
Usmażone podajemy z jogurtem morelowym lub naturalnym.
Smacznego :)
4 komentarze
koniecznie do wypróbowania:D
śliczne i z pewnością przepyszne:)
to już sezon na rabarbar? jakaś zamotana jestem, bo przegapiłam:)
fajny przepis!
zawsze.oliwek, dopiero się zaczyna więc nic nie przegapiłaś :) jeszcze nie wszędzie można dostać rabarbar ale lada dzień pewnie będzie go pełno :)
dusiowaa, nie pożałujesz :)
jagodka8, dzięki, były naprawdę super smaczne :)