Dziś pierwszy dzień astronomicznej wiosny! Z tej okazji proponuję zacząć dzień na słodko :)
Niezwykle pachnące, aromatyczne i słodkie placuszki z pewnością umilą na poranek :)
- szklanka mąki
- szklanka mleka
- jajko
- 2 łyżki oleju
- łyżka cukru trzcinowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- starta skórka z całej pomarańczy
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- banan
- duży plaster ananasa
- opcjonalnie miód akacjowy
Mąkę z proszkiem do pieczenia, mlekiem, jajkiem, cukrem i olejem dokładnie mieszamy.
Dodajemy wiórki kokosowe, skórkę pomarańczową i rozgniecioną na papkę połowę banana, ponownie łączymy składniki.
Drugą cześć banana kroimy w plasterki.
Ananasa kroimy w niewielkie kawałeczki.
Na mocno rozgrzaną patelnie (najlepiej do naleśników) nakładamy masę formując placuszki.
Na wierzchu każdego układamy po plasterku banana i kilka kawałeczków ananasa.
W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.
Usmażone możemy polać przed podaniem miodem akacjowym.
Smacznego :)
2 komentarze
lubię takie słodkie poranki.
Pychotka.