Przekąski, Różne, Warzywa

Pasta z fasoli i pieczonego czosnku

Pierwszy przepis który postanowiłam przetestować ze świetnej książki Marty Dymek „Jadłonomia”.

Pasta bardzo nam smakowała, szczególnie ze świeżym pieczywem. Jestem pewna, że będę ją robić dosyć często więc polecam :)

  • główka czosnku
  • puszka białej fasoli
  • 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 1/3 szklanki oliwy z oliwek
  • łyżeczka soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki skórki startej z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
  • odrobina oleju

Z czosnku zdejmujemy zewnętrzne łupiny tak aby widoczne były ząbki.

Delikatnie smarujemy go olejem i pieczemy w 180 stopniach do miękkości (około 30 minut).

Upieczony studzimy po czym wyciskamy go łupin i miksujemy z pozostałymi składnikami na gładką pastę.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego :)

pasta z pieczonego czosnku i fasoli

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Daria. 06/02/2015 at 07:15

    tą pastę muszę koniecznie zrobić (jak i większość Jadłonomii :D ) , tym bardziej, że uwielbiam czosnkowe smaki i tego typu smarowidła na kanapki :)

  • Skomentuj karmel-itka 06/02/2015 at 10:06

    uwielbiam wszystkie fasolowe pasty – dla mnie są nr 1 ;)

  • Komentuj