Desery

Pianka malinowo-truskawkowa

Delikatny i rozpływający się w ustach deser który kojarzy mi się z latem :)

pianka truskawkowa:

  • 500 ml śmietanki 30%
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 2 szklanki wody
  • 300 g truskawek

pianka malinowa:

  • 250 ml śmietanki 30%
  • 1 galaretka malinowa
  • 1 szklanka wody
  • pół szklanki malin
  • 120 g biszkoptów
  • galaretka wiśniowa lub poziomkowa
  • 400 ml wody
  • 50 g gorzkiej czekolady

Galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 2 szklankach zagotowanej wody.

Malinową w 1 szklance a poziomkową w 400 ml.

Odstawiamy do wystudzenia.

Biszkoptami wykładamy blaszkę ( użyłam 22 x 33 cm)

500 ml śmietanki ubijamy na sztywno za pomocą Triblade dolewając wystudzoną galaretkę truskawkową dalej miksując.

Wylewamy ją na biszkopty a na wierzchu układamy pokrojone truskawki lekko wciskając je w masę.

250 ml śmietanki ubijamy na sztywno za pomocą Triblade dolewając wystudzoną galaretkę malinową dalej miksując.

Następnie dodajemy rozgniecione widelcem maliny i jeszcze chwilę miksujemy.

Masę wylewamy na truskawki.

Wkładamy do lodówki i zastygnięte zalewamy tężejącą galaretką poziomkową (użyłam połowy ponieważ reszta mi się wylała;) ).

Odstawiamy do zastygnięcia po czym dekorujemy roztopioną gorzką czekoladą.

Najlepiej kroić po 3-4 godzinach chłodzenia w lodówce.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

6 komentarzy

  • Skomentuj Antenka 08/04/2013 at 09:57

    cudo!
    wygląda bajecznie:)

  • Skomentuj Eliza 08/04/2013 at 21:14

    Pysznie i bardzo zachęcająco wygląda ta pianka :)

  • Skomentuj Majana 08/04/2013 at 21:42

    Wow, jest cudowna !
    Ten kolor i konsystencja, bardzo mi się podoba :)

  • Skomentuj gin 09/04/2013 at 17:23

    Zdecydowanie letnie ciacho – delikatne, leciutkie, owocowe :) Pyszności!

  • Skomentuj iza 21/06/2014 at 16:21

    Nie wyszło z tego przepisu, po zmiksowaniu śmietanki 500 ml i dodaniu dwóch szklanek galaretki truskawkowej wyszło lejące się mleko, a nie masa i nie ma mowy o wbijaniu truskawek w masę. Przepis wymaga weryfikacji.

    • Skomentuj Mienta 24/06/2014 at 09:45

      Iza, przepis był przygotowywany przeze mnie nie raz więc wszystko jest dobrze napisane. Szkoda, że Tobie nie wyszło. Może nie wystarczająco wystudziłaś galaretki? One nie tężeją w sekundę, trzeba chwilę odczekać aby truskawki dało się wbić w masę.

    Komentuj