Desery

Pieczone pączki z jabłkami

Pachnące,  z przepysznym nadzieniem.  Najbardziej polecam na ciepło :)

  • 250 g mąki pszennej
  • 0,5 szklanki ciepłego mleka
  • 30 g drożdży
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 duże kwaśne jabłka
  • 3 łyżki cukru
  • cynamon

Drożdże zasypujemy cukrem i zalewamy ciepłym mlekiem.

Odstawiamy na 15 minut.

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy do niej wyrośnięte drożdże oraz olej.

Mieszamy i wykładamy na podsypaną mąką stolnicę.

Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

Po tym czasie rozwałkujemy na grubość około 1,5 cm i kroimy na trójkąty.

Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy i odstawiamy na 20 minut.

W tym czasie przygotowujemy jabłka.

Kroimy je w kosteczkę, zasypujemy cukrem i podsmażamy na małym ogniu do momentu aż się rozpadną.

Odstawiamy do przestudzenia.

Wyrośnięte ciasto pieczemy w 180 stopniach przez około 10-15 minut.

Wystudzone jabłka przekładamy do rękawa cukierniczego i  nadziewamy ciepłe pączki.

Obtaczamy je w cynamonie.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

12 komentarzy

  • Skomentuj karmel-itka 22/01/2013 at 00:21

    ojoj.. ale super pomysł. świetna, chudsza alternatywa dla tych smażonych w tłuszczu.

  • Skomentuj Lidka Ka 22/01/2013 at 01:34

    Ciekawa forma pączków :) Ooo, i nadziewasz je po upieczeniu (nie smażeniu). Na pewno to pączki, a nie bułeczki? Wyglądają interesująco, jak nie pączki ;)

    • Skomentuj Mienta 31/01/2013 at 21:14

      wszystkie pączki nadziewam już po zrobieniu:) a można je nazywać jak się chce ;)

  • Skomentuj Majana 22/01/2013 at 06:39

    Fajne te pączki.
    Wyglądają jak bułeczki :-)
    Pozdrowienia

    • Skomentuj Mienta 31/01/2013 at 21:15

      dziękuję :)

  • Skomentuj Capacitier 22/01/2013 at 08:09

    Pieczone? Z jabłkami?
    Nie wiem czy to jeszcze pączki, ale nawet jeśli nie to wybieram je zamiast tradycyjnych ;p

  • Skomentuj Inspirowane smakiem 22/01/2013 at 08:34

    Wyglądają super, jak nie pączki. :)

    • Skomentuj Mienta 31/01/2013 at 21:16

      dziękuję ;)

  • Skomentuj pierdoła z gądek 31/01/2013 at 17:49

    Tylko czy pieczone pączki, to dalej pączki? Wyglądają super, ale dla mnie pączek musi być jednak smażony. Najlepiej w oleju rzepakowym, który da się dość dobrze odsączyć i dzięki temu pączki nie są tak bardzo tłuste :)

    • Skomentuj Mienta 31/01/2013 at 21:19

      Ja wolę smażyć na smalcu ;) A pieczone pączki są popularne nie tylko u mnie w domu ale także w większości cukierni które znam :)

    Komentuj