Bezglutenowe, Ryby, Warzywa

Pieczony morszczuk w lekkiej panierce (bez glutenu)

Lekka pieczna rybka podana z kaszą jęczmienną, fasolką szparagową i sosem miodowo-musztardowym.

Szybki obiad, przyrządzony bez większego wysiłku, uwielbiam :)

pieczony-morszczuk-w-lekkiej-panierce-bez-glutenu-1

  • 400 g filetów z morszczuka

 

  • jajko
  • łyżka mąki owsianej bg
  • szczypta soli i pieprzu
  • 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
  • szczypta czosnku suszonego
  • 1/4 łyżeczki suszonej pietruszki
  • 0/5 łyżeczki skórki z cytryny
  • 0/5 łyżeczki skórki z limonki
  • szczypta kminu rzymskiego
  • łyżeczka świeżej bazylii cytrynowej

 

  • 3/4 szklanki kaszy jęczmiennej perłowej
  • 400 g fasolki szparagowej
  • łyżka musztardy dijon
  • łyżka płynnego miodu (użyłam miodu z maliny leśnej)
  • opcjonalnie cząstki cytryny

pieczony-morszczuk-w-lekkiej-panierce-bez-glutenu-2

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Jajko roztrzepujemy z mąką i przyprawami.

Rozmrożoną rybę obtaczamy w powstałej panierce i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy w 180 stopniach około 15-20 minut.

W tym czasie gotujemy kaszę oraz fasolkę.

Musztardę dokładnie mieszamy z miodem.

Upieczoną rybę podajemy z ugotowaną kaszą i miękką fasolką.

Całość polewamy sosem.

Smacznego :)

pieczony-morszczuk-w-lekkiej-panierce-bez-glutenu-3pieczony-morszczuk-w-lekkiej-panierce-bez-glutenu-4

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj