Bez piernika nie wyobrażam sobie świąt. Tym razem szybki i prosty przepis na piernik na oleju rzepakowym który jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego warto go dodawać do swoich wypieków :) Gotowy przełożyłam marcepanem i powidłami. Niebo w gębie, polecam :)
- 350 g mąki pszennej
- 160 g cukru
- 3 łyżki ciemnego kakao
- 2 łyżeczki przypraw korzennych
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szklanka jogurtu naturalnego
- 0,5 szklanki oleju rzepakowego
- 3 jajka
- 150 g masy marcepanowej
- 330 g powideł śliwkowych
- 150 g gorzkiej czekolady
W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche.
Łączymy je se sobą.
Masę przelewamy do keksówki i pieczemy około godzinę( do suchego patyczka) w 180 stopniach.
Odstawiamy do ostudzenia.
Ostudzony przekrawamy wzdłuż na 3 części.
Przekładamy je rozwałkowanym marcepanem oraz powidłami.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i rozsmarowujemy ją na cieście.
Smacznego :)
6 komentarzy
Świetne, klimatyczne zdjęcia :) No i sam piernik: wygląda rewelacyjnie :)
Wspaniale się prezentuje i musi bosko smakować:)
właśnie jestem w trakcie szukania fajnego przepisu na przysmak świąteczny, a właściwie byłam bo i oto znalazłam!!! az ślinka cieknie, dziękuję :D
Iza zawsze możesz na mnie liczyć :) Podziel się później zdjęciem i daj znać czy smakowało :)
dzięki :)
z powidłami i marcepanem najlepszy!