Bezglutenowe, Ciasteczka, Świąteczne

Piernikowe ciasteczka owsiane (bezglutenowe)

Dla tych co na diecie, dla tych bezglutenowych, lub po prostu dla tych, którzy szukają szybkiej przekąski pachnącej piernikiem :) Pyszne ciasteczka owsiane słodzone jedynie daktylami. Polecam!

  • 1,5 szklanki bezglutenowych płatków owsianych (błyskawicznych)
  • 200 ml mleka
  • 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
  • 1/4 szklanki mąki owsianej bezglutenowej
  • łyżka cynamonu
  • łyżka dobrej jakości przyprawy do piernika
  • łyżka surowego kakao
  • 2 łyżki suszonej żurawiny (posiekanej)
  • 6 suszonych świeżych daktyli (posiekanych)
  • skórka starta z całej pomarańczy

Płatki zalewamy gorącym mlekiem, dodajemy rozpuszczony olej kokosowy.

Mieszamy i odstawiamy na 10-15 minut.

Dodajemy mąkę wymieszaną z resztą składników.

Zagniatamy i formujemy około 12 okrągłych i płaskich (ok.1 cm) ciastek.

Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w 180 stopniach około 20-25 minut.

Smacznego :)

piernikowe-ciasteczka-owsiane-bezglutenowe1

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

Brak komentarzy

Komentuj