Ciasta i torty

Pijana śliwka

Chociaż nigdy nie przepadałam za ciastami z dodatkiem alkoholu to skusiłam się na kawałeczek tego i jest naprawdę pyszne :)

Już wiem dlaczego tak bardzo smakowało mojej rodzince :)

Ciasto:

  • 6 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 kopiaste łyżki kakao
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:

  • 500 g nutelli
  • 200 g masła

Na wierzch:

  • 500 g suszonych śliwek bez pestek
  • 5 łyżek wody
  • 0,5 szklanki cukru
  • 200 ml wódki

Polewa:

  • 125 g margaryny
  • 3 łyżki mleka
  • 2 czubate łyżki ciemnego kakao
  • 2 łyżki cukru pudru

Do nasączania:

  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki wody

Dzień przed przygotowaniem ciasta przyrządzamy śliwki.

Kroimy je w paseczki po czym gotujemy w wodzie z cukrem.

Po 10 minutach odstawiamy do ostygnięcia i zalewamy wódką.

Pozostawiamy na całą noc.

Na następny dzień pieczemy ciasto.

Białka ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy.

Dodajemy mąkę wymieszaną z kakao oraz olej i ponownie delikatnie mieszamy.

Wylewamy na blachę (użyłam blachy 33×23 cm) i pieczemy ok. 30 minut ( do suchego patyczka).

Wystudzone ciasto przekrawamy na pół i nasączamy wodą wymieszaną z sokiem z cytryny.

Przekładamy połową nutelli  zmiksowanej z masłem i odrobiną syropu ze śliwek.

Na wierzchu rozsmarowujemy resztę kremu i wykładamy odsączone śliwki.

Przygotowujemy polewę.

W rondelku roztapiamy margarynę, dodajemy mleko, cukier puder i kakao dokładnie łącząc składniki. Mieszamy przez chwilę nie doprowadzając do zagotowania.

Lekko przestudzoną polewamy śliwki.

Schładzamy w lodówce.

Smacznego :)

Źródło przepisu: —>KLIK

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

10 komentarzy

  • Skomentuj karmel-itka 12/01/2013 at 10:44

    ale kuszące ciasto!

  • Skomentuj Majana 12/01/2013 at 11:29

    Mniam, na pewno by mi posmakowało! Świetne ciacho!
    Pozdrawiam:)

    • Skomentuj Mienta 13/01/2013 at 12:14

      Zatem zachęcam do wypróbowania :)

  • Skomentuj anula 12/01/2013 at 12:49

    Do tego ciasta przymierzam się już od dawna, te na zdjęciu wygląda pysznie:)

    • Skomentuj Mienta 13/01/2013 at 12:16

      Nie ma na co czekać :)

  • Skomentuj Droczilka 12/01/2013 at 16:50

    bardzo fajne ciacho. Przepis zapisuję. :-)

    • Skomentuj Mienta 13/01/2013 at 12:16

      Daj znać czy smakowało :)

  • Skomentuj wiosenka27 12/01/2013 at 20:48

    A ja zawsze lubiłam ciasta z alkoholem. Nawet jak byłam dzieckiem:)

    • Skomentuj Mienta 13/01/2013 at 12:17

      W takim razie to coś dla Ciebie :)

    Komentuj