Kiełbasa z grilla to w sumie niezbyt ambitne danie ;) Ale dziś wybraliśmy się na pierwszego grilla w tym roku i to właśnie na pieczone kiełbaski mieliśmy największą ochotę. Wcześniej zamarynowałam je na ostro przez co były jeszcze bardziej soczyste i wyraziste w smaku. Polecam taki sposób przyrządzania :)
- 4 kiełbaski śląskie
- łyżka koncentratu pomidorowego Pudliszki
- łyżeczka musztardy dijon
- 2 łyżki wytrawnego czerwonego wina
- łyżeczka tabasco do potraw grillowanych
- 0/5 łyżeczki cayenne
- łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- szczypta pieprzu
- 0/5 łyżeczki czosnku
- 0/5łyżeczki kminu
Wszystkie składniki na marynatę dokładnie ze sobą mieszamy.
Nacieramy ponacinane kiełbaski i odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
Zamarynowane grillujemy z obu stron.
Smacznego :)
1 komentarz
Zrobiłem wg przepisu :) Dobry ten koncentrat pudliszek :) kiełbasę śląską dałem :)