Dietetyczne

Pikantne leczo z cukinii

Obiad dzisiaj też będzie pikantny, a co :)

Jedno z ulubionych dań na które przepis dostałam od Mamy, polecam :)Pikantne leczo z cukinii

  • 2 cukinie średniej wielkości
  • duża cebula
  • czerwona papryka
  • 4 małe papryczki cayenne lub pieprz cayenne (łyżeczka)
  • kilka kropel tabasco
  • mały kartonik przecieru pomidorowego 250 ml
  • 2 szklanki wody
  • 1-2 łyżki olej

Na dużej patelni rozgrzać odrobinę oleju i zeszklić pokrojoną cebulę. Wlać 2 szklanki wody.

Wkroić obraną ze skórki i pozbawioną gniazd nasiennych cukinię oraz paprykę. Przyprawić i wlać przecier. Przykryć i gotować na małym ogniu, często mieszając.

Danie będzie gotowe, gdy sos zgęstnieje, a cukinia straci surowy wygląd i stanie się „szklista”.

Smacznego :)

Pikantne leczo z cukinii

Kategoria Wegetariański przysmak

 


Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj mientablog 16/03/2012 at 11:32

    W takim razie koniecznie wypróbuj ten przepis bo jest naprawdę super :)

  • Komentuj