Najlepsze pieczywo z dodatkami jakie jadłam. Jego przygotowanie wbrew pozorom nie jest trudne a wręcz przeciwnie proste i szybkie, gorąco polecam :)
- 260 g mąki tortowej
- 120 g mąki krupczatki
- 30 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- łyżka cukru
- pół łyżeczki soli
- 3/4 szklanki maślanki
- pół szklanki oleju Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią
nadzienie:
- puszka krojonych pomidorów
- 1,5 łyżki cukru
- 2 łyżki posiekanej suszonej papryczki chili
- 130 g startego sera żółtego
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.
Maślankę roztrzepujemy z jajkami oraz ziołowym olejem.
Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.
Pomidory gotujemy z cukrem i papryczką przez około 15 minut i odstawiamy do przestudzenia.
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i kroimy na około 15 kwadratów.
Przykrywamy ściereczką i ponownie zostawiamy do wyrośnięcia.
Wyrośnięte kawałki smarujemy pikantnym sosem pomidorowym i posypujemy starym serem.
Nakładamy jeden kawałek na drugi i przekładamy je pionowo do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki (25 x 10 cm).
Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej “Kujawski ze Smakiem”, pod patronatem serwisu ZPierwszegoTloczenia.pl, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent linii Kujawski ze Smakiem.
9 komentarzy
Bardzo kreatywny i fajny przepis :)
dziękuje :)
Wspaniała propozycja Miento! Cudowny jest ten chlebek, musi pięknie pachnieć.
:) Dziękuję za udział w konkursie, nie zapomnij podesłać linku z przepisem na maila.
Pozdrawiam:)
bardzo się cieszę, że się podoba :)
Chlebek wygląda super:)
jest fantastyczny… zawsze lubiłam wytrawne pieczywko :)
Taki odrywany chlebek chodzi za mną od dawna. A Twój Miento wygląda niesamowicie apetycznie :)
robiłamtez. te chlebki to mistrzostwo.
dzięki za komentarze:)