Uwielbiam pomarańczowe wypieki a te babeczki wyszły przepyszne :)
- 4 jajka
- 14 dag mąki pszennej
- 12 dag mąki kartoflanej
- sok z połowy pomarańczy
- skórka starta z połowy pomarańczy
- 2 łyżki kakao
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 20 dag cukru pudru
- 18 dag margaryny
- garstka kandyzowanej skórki pomarańczowej
- polewa czekoladowa
- ozdoby cukiernicze
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy sok i skórkę z pomarańczy i margarynę.
Ciągle ucierając dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.
Dokładnie mieszamy po czym dodajemy ubite białka i kandyzowaną skórkę pomarańczową.
Delikatnie łączymy składniki.
Ciasto nakładamy do 3/4 wysokości foremek.
Pieczemy około 20 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach.
Po wystudzeniu ozdabiamy je polewą czekoladową i ozdobami cukierniczymi.
Smacznego :)
8 komentarzy
Babeczki z pomarańczą to musi być coś pysznego :).
Ooo tak :D
zdecydowanie masz rękę do babeczek ;)
Dziękuje Ci bardzo:)
Można użyć tylko jednego rodzaju mąki, czy też wtedy nie uzyskają odpowiedniej konsystencji?
Cornelia, nigdy nie próbowałam użyć jednego rodzaju mąki więc ciężko mi stwierdzić jak będą się różnić ;)
pięknie wyglądają, bardzo apetycznie:)
Dzięki :)