Delikatne i pachnące drożdżówki w świątecznej odsłonie. Zapach rozchodzący się po domu podczas ich pieczenia to coś wspaniałego :)
- 250 g mąki pszennej
- 120 g mąki krupczatki
- 30 g świeżych drożdży
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3/4 szklanki kefiru
- pół szklanki oleju
- 150 g dżemu pomarańczowego
- 3 łyżki płatków migdałów
- łyżeczka cynamonu
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.
Kefir roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.
Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.
Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt.
Na całości rozsmarowujemy dżem.
Zwijamy jak roladę i delikatnie zlepiamy.
Za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 2 cm.
Roladki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posypujemy migdałami i odrobiną cynamonu.
Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego:)
1 komentarz
Nie trzeba mnie dwa razy zachęcać do ich zapisania i wykorzystania przepisu w przyszłości. :)))