Jak to mówią w prostocie siła i całkowicie się z tym zgadzam :) Banalne, ekspresowe danie z przepysznymi sezonowymi owocami jest idealne na upalne dni których będzie coraz więcej. Polecam :)
- 270 g półtłustego twarogu
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 2 malutkie jajka lub 1 normalne
- łyżka cukru z prawdziwą wanilią
- 0/5 łyżeczki cynamonu
- skórka starta z połowy pomarańczy
- jagody
- poziomki
Twaróg rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem.
Dodajemy mąkę, żółtka, cukier, cynamon i skórkę z pomarańczy i dalej ugniatamy.
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do masy i mieszamy.
Na podsypanej mąką stolnicy zagniatamy ciasto.
Formujemy wałeczki i odcinamy kluski.
Wrzucamy je partiami do gotującej się wody cały czas mieszając aby się nie posklejały.
Od wypłynięcia gotujemy na małym ogniu 2 minuty.
Podajemy ze świeżymi owocami.
Smacznego :)
1 komentarz
Mniam, mniam, uwielbiam leniwe, a jeszcze bardziej poziomki :)))