Ekspresowy i łatwy w przygotowaniu chlebek pełnoziarnisty z dodatkiem jabłek i orzechów. Wyszedł naprawdę przepyszny, polecam :)
Dobre pieczywo potrzebuje dobrych dodatków dlatego podałam go ze smalczykiem roślinnym Smakowita Pajda z cebulką i jabłkiem oraz z ogórkiem kiszonym. Super połączenie, musicie wypróbować :) Smakowita Pajda zaskoczyła mnie tym, że smakuje jak zwykły smalec a nawet lepiej. Zawiera tylko roślinne tłuszcze więc nawet osoby nie jedzące mięsa mogą się skusić :)
- 430 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 15 g otrębów owsianych
- 220 g jabłek startych na papkę
- opakowanie suszonych drożdży
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki wody
- łyżeczka soli
- 2 łyżki mielonych orzechów włoskich
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- smalczyk roślinny Smakowita Pajda z cebulką i jabłkiem
- ogórki kiszone
Przesianą mąkę mieszamy z solą, orzechami, drożdżami i otrębami.
Wodę i mleko podgrzewamy i zalewamy mąkę.
Dodajemy papkę z jabłek i jedną łyżkę oliwy i krótko miksujemy.
Całość wykładamy na stolnicę i zagniatamy na gładkie ciasto.
Dodajemy drugą łyżkę oliwy i ponownie zagniatamy.
Smarujemy oliwą.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Po tym czasie ciasto przekładamy do keksówki i pieczemy w 180 stopniach przez około 45 minut.
Studzimy w piekarniku przy otwartych drzwiczkach.
Podajemy ze smalczykiem roślinnym oraz ogórkami kiszonymi.
Smacznego :)
Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!”, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.
2 komentarze
pychotka :)
Mniam, wspaniale i smacznie wygląda!:)