Małe ptysie należą do moich ulubionych słodkich przekąsek imprezowych.
Nie zabrakło ich u mnie na Sylwestra :) Zrobiłam je w trzech wersjach smakowych, polecam wszystkie :)
- 20 dag mąki tortowej
- 10 dag margaryny
- 250 ml wody
- 5 jajek
- szczypta soli
dodatki:
- morele
- banan
- bita śmietana
- krem czekoladowy
- banan
Masło z wodą i szczyptą soli doprowadzamy do wrzenia w średnim garnku.
Zmniejszamy ogień i wsypujemy przesianą mąkę.
Energicznie mieszamy drewnianą łyżką do momentu aż ciasto będzie gładkie.
Odstawiamy do przestudzenia i dodajemy rozmieszane jajka.
Miksujemy na gładką masę.
Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy małe ptysie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Po wystudzeniu nadziewamy jednym z proponowanych składników.
Posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego :)
3 komentarze
Domowe ptysie robiłam może ze 2 razy. Pokazując je w blogu, uzmysłowiłaś mi, że ten ostatni raz był baardzo dawno temu. Zbyt dawno! Wyglądają pysznie!
Bardzo się cieszę, że przypomniałam Ci o tych małych pysznościach :)
cudne, wyglądają przepysznie, kuszą niemiłosiernie, aż w brzuchu zaczyna burczeć :)