Ciasta i torty

Pyszne mini torciki na sto lat :)

Początkowo planowałam na urodziny zrobić jakiś wypasiony torcik ;) Ale w końcu z braku czasu postawiłam na coś prostego, nie żałuję bo delikatne kakaowe ciasto z bananowo śmietankową masą to prawdziwe niebo w gębie :)

Aby trochę urozmaicić prosty przepis zrobiłam zamiast jednego dużego kilka miniaturowych torcików. Jak zjadłam taki jeden to przynajmniej nie kusiło mnie już brać dokładki ;)

Torciki kakaowo-bananowe

 TORCIKI KAKAOWO BANANOWE

ciasto:

  • 2 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • szklanka maślanki
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody

krem:

  • 350 ml śmietanki 30%
  • 2 serki homogenizowane śmietankowe
  • 2 śmietanfixy
  • 2 banany

Suche składniki na ciasto mieszamy ze sobą.

To samo robimy z mokrymi składnikami dodając do nich barwnik, mieszamy do uzyskania jednolitego koloru.

Łączymy składniki suche z mokrymi.

Masę wylewamy do prostokątnej formy i pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut ( do suchego patyczka).

Z wystudzonego ciasta za pomocą okrągłej foremki lub szklanki wycinamy koła o średnicy około 5 cm.

Jeżeli ciasto bardzo nam wyrosło to każde kółko przecinamy w poprzek na 2 części aby w torcikach nie dominowało samo ciasto.

Schłodzoną śmietankę ubijamy ze śmietanfixem.

Następnie dodajemy serki homogenizowane, pokrojone banany i delikatnie ale dokładnie mieszamy.

Masę nakładamy do rękawa cukierniczego i okrągłe biszkopty przekładamy kremem.

Torciki robimy z trzech części ciasta.

Górę ozdabiamy według uznania.

Smacznego :)

Torciki kakaowo-bananowe

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

5 komentarzy

  • Skomentuj dusiowaa 09/06/2012 at 09:48

    urocze:)

  • Skomentuj mientablog 09/06/2012 at 10:08

    dzięki:)

  • Skomentuj sowa_nie_sowa 09/06/2012 at 10:47

    Fajne te Twoje urodziny z takimi oryginalnymi słodkościami:)

  • Skomentuj talablaska 10/06/2012 at 09:15

    Fantastyczny pomysł!!!

  • Skomentuj izaa_a 10/06/2012 at 14:36

    fajnie wygladaja ;)

  • Komentuj