Desery

Roladki z ciasta filo z żurawiną i twarożkiem

Bardzo delikatne i kruche roladki-ciasteczka. Niezbyt słodkie ale o to mi chodziło. Wypełnione delikatnym twarożkiem i żurawiną, polane gorzką czekoladą. Zapraszam do wypróbowania :)

DSC_0482

DSC_0523

  • opakowanie ciasta filo (miałam 7 arkuszy )
  • 4 łyżki zmielonego twarogu na sernik ( nie słodziłam go ale nic nie stoi na przeszkodzie alby deser był słodszy)
  • łyżeczka startej skórki z pomarańczy
  • 5-6 łyżek mrożonej żurawiny
  • 2 łyżki mleka
  • 50 g gorzkiej kuwertury

DSC_0499

DSC_0542

Za pomocą silikonowego pędzelka, arkusze ciasta smarujemy mlekiem.

Nakładamy jeden na drugi po czym na całej powierzchni rozsmarowujemy twarożek wymieszany ze skórką pomarańczową. Posypujemy go żurawiną.

Zwijamy jak roladę po czym kroimy ostrym nożem na 10-12 części.

Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy około 35 minut w 180 stopniach.

Odstawiamy do wystudzenia.

W tym czasie rozpuszczamy kuwerturę.

Każde ciasto polewamy małą łyżeczką czekolady.

Smacznego :)

DSC_0530

DSC_0504

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

5 komentarzy

  • Skomentuj Inspirowane Smakiem 27/11/2014 at 05:46

    Czyżby biedronowskie ciasto filo poszło w ruch?:))

    • Skomentuj Mienta 27/11/2014 at 13:21

      dokładnie ;D

  • Skomentuj Konczi i Szpileczka 27/11/2014 at 08:32

    Muszę wypróbować wreszcie wypieków z ciastem filo. Pysznie sie prezentuje. Pozdrawiam i zapraszam również do Nas!

  • Skomentuj salmonella 27/12/2014 at 18:29

    Jak sądzisz – czy można użyć mascarpone zamiast sera twarogowego nie wprowadzając innych zmian do Twojego przepisu?

    • Skomentuj Mienta 30/12/2014 at 12:46

      Przepraszam za późną odpowiedź. Nie próbowałam szczerze mówiąc i wydaje mi się, że mascarpone jest trochę za tłuste do tego.

    Komentuj