Dietetyczne, Warzywa

Rozgrzewająca kasza z warzywami

Danie w którym jestem ostatnio zakochana:)Proste, zdrowe, tanie, sycące i niesamowicie pyszne. polecam :)

  • 2 duże papryki ramiro
  • szklanka kaszy jęczmiennej
  • puszka krojonych pomidorów
  • mała cebula
  • 2 łyżki kukurydzy
  • 2 łyżki groszku
  • łyżka cukru
  • łyżeczka mielonego chili
  • 2 łyżki oleju ziołowego z pomidorami, czosnkiem i bazylią
  • sól
  • szczypiorek
  • ser feta

Paprykę myjemy i przekrawamy wzdłuż.

Układamy ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, solimy i polewamy łyżką ziołowego oleju.

Pieczemy 15 minut w 180 stopniach.

W tym czasie gotujemy kaszę.

Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na łyżce oliwy ziołowej.

Zalewamy pomidorami z puszki, doprawiamy cukrem i chili.

Dodajemy groszek i kukurydzę. Chwilę gotujemy aż część sosu wyparuje.

Następnie dodajemy do niego ugotowaną kaszę i mieszamy.

Kaszę z dodatkami układamy na podpieczonej papryce i pieczemy kolejne 10-15 minut.

Podajemy ze szczypiorkiem i serem feta.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj Inspirowane smakiem 26/02/2013 at 06:46

    Papryka ramiro brzmi interesująco. :)

  • Skomentuj Majana 26/02/2013 at 18:09

    Smakowicie . A tej papryki nie znam.
    Pozdrowienia!:)

  • Komentuj