Ciasta i torty, Śniadania

Ryżowe ciasto z owocami (bez mąki!)

Zaskakująco pyszne, pachnące i do tego zdrowsze od tradycyjnego ciasta z mąką :) Możemy do niego dodać dowolne owoce, gorąco polecam :)

Przepis dostałam od siostry —>KLIK. A u mnie odrobinkę zmieniona wersja.

ciasto ryzowe bez mąki 1

  • szklanka ryżu arborio
  • 1,5 szklanki mleka
  • szklanka wody
  • 3 jajka
  • łyżka masła
  • 3 łyżki cukru
  • skórka starta z cytryny
  • mały banan
  • kilka truskawek
  • cukier puder

ciasto ryzowe bez mąki 2

Do gotującego się mleka z wodą wsypujemy ryż.

Gotujemy go do miękkości (a nawet do rozgotowania) często mieszając.

W razie potrzeby dolewamy jeszcze odrobinę mleka lub wody.

Odstawiamy do lekkiego przestudzenia.

Żółtka ucieramy z cukrem, masłem i skórką z cytryny.

Białka ubijamy na sztywno.

Do przestudzonego ryżu dodajemy masę i mieszamy a następnie dodajemy ubite białka.

Po wymieszaniu przelewamy do formy wysmarowanej masłem (użyłam formy o wymiarach 20x26cm).

Na wierzchu układamy owoce.

Pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach.

Podajemy posypane cukrem pudrem.

Smacznego :)

ciasto ryzowe bez mąki 3

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

1 komentarz

  • Skomentuj Inspirowane Smakiem 31/01/2014 at 05:41

    Brzmi bardzo interesująco :))

  • Komentuj