Sałatki i surówki

Sałatka z batatami, fetą i granatem

Jeśli lubicie łączyć pikantne składniki ze słodkimi to ta sałatka zdecydowanie przypadnie Wam do gustu :)

sałatka z batatami i fetą1

  • 2 bataty
  • łyżka oliwy
  • łyżka soku z cytryny
  • szczypta soli i pieprzu
  • 50 g sera feta
  • pół granatu
  • 2 łyżki oliwy z chili
  • 0/5 łyżeczki czosnku niedźwiedziego
  • 1/4 łyżeczki suszonych pomidorów
  • 1/4 łyżeczki czarnuszki

Bataty obieramy, myjemy i kroimy w kostkę o wymiarach mniej więcej 2×2 cm.

Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny oraz szczyptą soli i pieprzu.

Bataty obtaczamy w marynacie i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy do miękkości w 190 stopniach (ok. 30 min).

Upieczone mieszamy z fetą pokrojoną w kostkę i z ziarenkami granatu.

Całość skrapiamy oliwą z chili i posypujemy przyprawami.

Smacznego :)

sałatka z batatami i fetą 2

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj asienka 07/05/2015 at 19:46

    Super propozycja dziś jedliśmy całą rodziną, niezwykłe połączenie słodkich baranów, slonego sera i soczystego granatu

    • Skomentuj Mienta 07/05/2015 at 22:25

      Dziękuję za komentarz. Bardzo się cieszę, że smakowało :)

    Komentuj