Ciasta i torty, Desery

Serowa stefanka bez pieczenia

Chyba najszybszy sernik jaki robiłam :) Do tego jest przepyszny i starcza na wiele porcji więc świetnie nadaje się na rodzinne imprezy.

Przepis znalazłam tu —>KLIK, polecam :)

  • 7 opakowań (po 80g) herbatników w czekoladzie
  • 600 g twarożku na sernik
  • 300 ml śmietanki 30%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 4 łyżeczki żelatyny
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki mleka

Żelatynę rozpuszczamy w około 80 ml gorącej wody.

Śmietankę ubijamy na sztywno.

Twaróg miksujemy z cukrem pudrem.

Bitą śmietanę dodajemy do twarogu i delikatnie mieszamy.

Dodajemy żelatynę i całość miksujemy na najmniejszych obrotach.

Rozkładamy paczkę herbatników, przykrywamy je warstwą masy i kolejną paczką herbatników.

Postępujemy tak do wyczerpania składników.

Całość wkładamy do lodówki.

W tym czasie czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy mleko i dokładnie mieszamy.

Powstałą polewę wylewamy na ciasto.

Przed zjedzeniem, ciasto przechowujemy w lodówce przez ok. 12 godzin.

Smacznego :)

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

6 komentarzy

  • Skomentuj kulinarny-swiat 17/05/2013 at 06:57

    rewelacja, szalenie podobają mi się takie szybkie ciasta.

  • Skomentuj Madzia 17/05/2013 at 10:48

    Jaką formę na ciasto użyłaś? Wymiary? :)

    • Skomentuj Mienta 17/05/2013 at 11:29

      to nie ciasto z formy, przeczytaj przepis ;)

  • Skomentuj Ola in the kitchen 17/05/2013 at 20:40

    Jak to jest możliwe, że twoja Stefka wygląda lepiej od mojej? :D Mniam, mniam…

    • Skomentuj Mienta 17/05/2013 at 21:35

      gdzie tam, Twoja wygląda o wiele lepiej :) ale dziękuję bardzo :)

  • Skomentuj Majana 19/05/2013 at 22:56

    Mniam, świetna jest! Nigdy nie robiłam stefanki. Mam na nią chęć, bo wygląda pysznie :)

  • Komentuj