Warzywa

Słodka papryka z pikantnym nadzieniem

Uwielbiam pikantne dania a w szczególności te z chili. Tym razem postanowiłam słodką paprykę podać z farszem zawierającym ostrą paprykę, wyszło naprawdę smacznie :)

Słodka papryka z pikantnym nadzieniem

  • 2 duże papryki ramiro
  • 150 g kaszy jęczmiennej
  • zielona papryczka chili
  • pół czerwonej cebuli
  • pół łyżeczki soli
  • łyżeczka masła
  • łyżka zielonego tabasco
  • ser feta jako dodatek, ilość wg uznania

Opłukaną kaszę zalewamy 300 ml wody, dodajemy pół łyżeczki soli i łyżeczkę masła.

Doprowadzamy do zagotowania po czym zmniejszamy ogień na najmniejszy i przykrywamy.

Gotujemy przez 15 minut bez odkrywania.

Papryki przekrawamy i krótko podsmażamy na mocno rozgrzanej patelni grillowej.

Do ugotowanej kaszy dodajemy tabasco, posiekaną cebulę i posiekane chili.

Mieszamy i nadziewamy papryki.

Słodka papryka z pikantnym nadzieniem

Układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy w 180 stopniach około 20 minut.

Podajemy z serem feta.

Smacznego :)

Słodka papryka z pikantnym nadzieniem

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

2 komentarze

  • Skomentuj karmel-itka 29/03/2012 at 20:33

    o, ale ciekawy kształt tej papryczki. taka łódeczka.
    pysznie nadziana. słodko-pikantna wojna. no, mam nadzieję, że smakuje.
    bo się skuszę z wielką chęcią – notuję więc przepis.

  • Skomentuj mientablog 30/03/2012 at 06:06

    spodobało mi się to określenie, słodko-pikantna wojna :)

  • Komentuj