Uwielbiam pikantne dania a w szczególności te z chili. Tym razem postanowiłam słodką paprykę podać z farszem zawierającym ostrą paprykę, wyszło naprawdę smacznie :)
- 2 duże papryki ramiro
- 150 g kaszy jęczmiennej
- zielona papryczka chili
- pół czerwonej cebuli
- pół łyżeczki soli
- łyżeczka masła
- łyżka zielonego tabasco
- ser feta jako dodatek, ilość wg uznania
Opłukaną kaszę zalewamy 300 ml wody, dodajemy pół łyżeczki soli i łyżeczkę masła.
Doprowadzamy do zagotowania po czym zmniejszamy ogień na najmniejszy i przykrywamy.
Gotujemy przez 15 minut bez odkrywania.
Papryki przekrawamy i krótko podsmażamy na mocno rozgrzanej patelni grillowej.
Do ugotowanej kaszy dodajemy tabasco, posiekaną cebulę i posiekane chili.
Mieszamy i nadziewamy papryki.
Układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy w 180 stopniach około 20 minut.
Podajemy z serem feta.
Smacznego :)
2 komentarze
o, ale ciekawy kształt tej papryczki. taka łódeczka.
pysznie nadziana. słodko-pikantna wojna. no, mam nadzieję, że smakuje.
bo się skuszę z wielką chęcią – notuję więc przepis.
spodobało mi się to określenie, słodko-pikantna wojna :)