Desery

Sos czekoladowy z pieca

Deser który w szczególności przypadnie do gustu miłośnikom czekolady. Bardzo słodki i rozpływający się w ustach. Przepis pochodzi z książki „Gotowanie krok po kroku. Ciasta i desery”. Aby złamać nieco jego słodycz podałam go z kwaskowatymi malinami, polecam :)

Na 4 duże kokilki:

  • 115 g masła
  • 115 g gorzkiej czekolady
  • 115 g cukru (dałam 100g)
  • 4 jajka
  • 50 g mąki tortowej
  • maliny

Masło kroimy w kosteczkę i wkładamy do rondelka.

Na wierzch kładziemy kosteczki czekolady.

Na małym ogniu rozpuszczamy całość, mieszając do połączenia składników.

Gdy masa będzie gładka, zdejmujemy ją z ognia.

Jajka ubijamy z cukrem przez ok. 10 sekund.

Roztopioną czekoladę wlewamy do jajek i krótko mieszamy trzepaczką.

Stopniowo dodajemy mąkę i mieszamy.

Masę przelewamy do kokilek i pieczemy ok. 15 minut w 180 stopniach.

Deser będzie gotowy gdy po poruszeniu kokilki środek deseru nieznacznie zareaguje na wstrząs.

Należy uważać aby nie piec go za długo ponieważ wtedy wyjdzie nam murzynek ;)

Możemy podać go z malinami.

Smacznego :)

 

Sos czekoladowy z pieca

 

 

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

5 komentarzy

  • Skomentuj ervisha 17/09/2012 at 04:26

    Coś jak pianka lub suflet :)

  • Skomentuj asik.77 17/09/2012 at 07:35

    Mmmmm wygląda pysznie :)

  • Skomentuj mientablog 17/09/2012 at 08:11

    ervisha, coś w tym stylu :D

    GrowingUp, o tak :)

    asik.77, dzięki, takie też było ;)

  • Skomentuj Gość: Ola, 037008199044.ustka.vectranet.pl 17/09/2012 at 12:48

    jest tak apetyczne, że 2 machnięcia łyżeczką i już by nic nie zostało ;D

  • Komentuj