Przekąski, Różne, Warzywa

Szpinakowe roladki z ciasta filo

Niezwykle kruche i delikatne ciasto świetnie nadaje się do przygotowania przekąsek. Wykorzystałam je do zrobienia roladek ze szpinakiem. A gdzie szpinak tam obowiązkowo feta i czosnek :)

DSC_0460

  • opakowanie ciasta filo (miałam 7 arkuszy )
  • 450 g mrożonego szpinaku
  • 180 g sera feta
  • 2 duże ząbki czosnku
  • szczypta soli i pieprzu
  • szczypta cayenne
  • łyżka masła
  • łyżka oliwy z oliwek

DSC_0462

DSC_0465

Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek.

Dusimy pod przykryciem aż szpinak się rozmrozi i woda odparuje.

Dodajemy fetę i resztę przypraw, mieszamy i odstawiamy do lekkiego przestudzenia.

Za pomocą silikonowego pędzelka, arkusze ciasta smarujemy oliwą.

Nakładamy jeden na drugi po czym na całej powierzchni rozsmarowujemy farsz.

Zwijamy jak roladę po czym kroimy ostrym nożem na 10 części.

Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy około 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)

DSC_0452

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

4 komentarze

  • Skomentuj Szefowa kuchni 25/11/2014 at 13:08

    W jednym z dyskontów widziałam ostatnio ciasto filo, ale nie wiedziałam jak je przygotować, więc zrezygnowałam z zabawy. :)

    Widząc Twoje apetyczne dzieło chyba się skuszę. :)

    • Skomentuj Mienta 25/11/2014 at 14:37

      Pewnie kupiłam w tym samym sklepie ;) Warto się skusić bo jest w atrakcyjnej cenie a w tym tygodniu dodam jeszcze propozycję na słodko :)

  • Skomentuj salmonella 25/11/2014 at 18:25

    Filo kusi mnie od dawna – w Krakowie moge je kupić w tureckim sklepie za 10 zeta. Dziewczyny, nie bądźcie takie tajemnicze, zdradźcie co to za sklep ten wasz tajemniczy dyskont i za jaką cenę filo można tam nabyć. Miento, już niecierpliwie czekam na Twoją słodką wersję – czy może skusisz się na wykonanie klasycznej baklawy??!!!

    • Skomentuj Mienta 25/11/2014 at 18:41

      W Biedronce dostępne za 3,99 :) Słodka wersja już pojutrze :) A baklawę planuję zrobić na święta ale kto wie, może zrobię wcześniej na próbę i dodam przepis jak wyjdzie :)

    Komentuj