Ciasta i torty, Testowanie

Tarta z budyniem, jabłkami i orzechową pierzynką

Ciasto które kojarzy mi się z jesienią :)

Zapraszam na trzeci wpis z serii ” Moje wypieki z Tassimo”.

Po degustacji wszystkich rodzajów kaw i herbat które dostałam wraz z ekspresem Tassimo T55  do przetestowania stwierdzam, że moja ulubioną kawą została Kawa Jacobs Cafe Crema XL.

[blockquote]Bogaty, pełny smak kawy ukryty pod warstwą delikatnej kawowej pianki – cremy.[/blockquote]

Chciałam dobrać do niej jakieś naprawdę pyszne ciasto i wybór okazał się strzałem w dziesiątkę :)

  • 350 g mąki
  • 250 g margaryny
  • garść cukru pudru
  • 2 łyżki śmietany 12 %
  • 2 żółtka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • budyń śmietankowy lub waniliowy
  • 0,5 l mleka
  • 3 jabłka antonówka lub szara reneta
  • łyżka cynamonu
  • łyżka cukru
  • 2 białka
  • 70 g cukru pudru
  • 40 g gorzkiej czekolady
  • 100 g orzechów włoskich
  • kilka orzechów włoskich do ozdoby

Budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstawiamy do ostudzenia.

Jabłka ścieramy, mieszamy z cynamonem i cukrem.

Podsmażamy na suchej patelni aż wyparuje z nich woda, odstawiamy do ostudzenia.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.

Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.

Zagniatamy na gładkie ciasto.

Ciastem wykładamy dużą formę na tartę( u mnie 28 cm) i nakłuwamy widelcem.

Na ciasto wykładamy wystudzony budyń a na budyń jabłka.

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, orzechy drobno mielimy.

Roztopioną czekoladę mieszamy z cukrem pudrem i zmielonymi orzechami.

Dodajemy białka ubite na sztywną pianę i dokładnie mieszamy.

Masę wykładamy na jabłka.

Ozdabiamy ją połówkami orzechów włoskich.

Całość pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach.

Smacznego :)



Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

4 komentarze

  • Skomentuj Majana 25/11/2012 at 11:00

    A wiesz, myslałam,że wierzch jest kawowy. ;)
    W sumie można byłoby taki zrobić ;-)
    Ja lubię cafe crema, w wersji XL nie kupowałam jeszcze. Lubię też bardzo latte macchiatto :)
    Pozdroiwonka:)

    • Skomentuj Mienta 28/11/2012 at 11:04

      Ciekawy pomysł na taki wierzch :) A latte macchiatto też bardzo lubię ale szczerze mówiąc jest dla mnie trochę za słodkie ;)

  • Skomentuj Smakosz 23/05/2013 at 20:38

    Bardzo fajny przepis :-) Prosty w wykonaniu, a efekt pracy jest naprawdę słodki, polecam!

    • Skomentuj Mienta 29/05/2013 at 10:47

      bardzo się ciesze, że posmakowało :)

    Komentuj