Ciasto które kojarzy mi się z jesienią :)
Zapraszam na trzeci wpis z serii ” Moje wypieki z Tassimo”.
Po degustacji wszystkich rodzajów kaw i herbat które dostałam wraz z ekspresem Tassimo T55 do przetestowania stwierdzam, że moja ulubioną kawą została Kawa Jacobs Cafe Crema XL.
[blockquote]Bogaty, pełny smak kawy ukryty pod warstwą delikatnej kawowej pianki – cremy.[/blockquote]
Chciałam dobrać do niej jakieś naprawdę pyszne ciasto i wybór okazał się strzałem w dziesiątkę :)
- 350 g mąki
- 250 g margaryny
- garść cukru pudru
- 2 łyżki śmietany 12 %
- 2 żółtka
- łyżeczka proszku do pieczenia
- budyń śmietankowy lub waniliowy
- 0,5 l mleka
- 3 jabłka antonówka lub szara reneta
- łyżka cynamonu
- łyżka cukru
- 2 białka
- 70 g cukru pudru
- 40 g gorzkiej czekolady
- 100 g orzechów włoskich
- kilka orzechów włoskich do ozdoby
Budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstawiamy do ostudzenia.
Jabłka ścieramy, mieszamy z cynamonem i cukrem.
Podsmażamy na suchej patelni aż wyparuje z nich woda, odstawiamy do ostudzenia.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.
Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.
Zagniatamy na gładkie ciasto.
Ciastem wykładamy dużą formę na tartę( u mnie 28 cm) i nakłuwamy widelcem.
Na ciasto wykładamy wystudzony budyń a na budyń jabłka.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, orzechy drobno mielimy.
Roztopioną czekoladę mieszamy z cukrem pudrem i zmielonymi orzechami.
Dodajemy białka ubite na sztywną pianę i dokładnie mieszamy.
Masę wykładamy na jabłka.
Ozdabiamy ją połówkami orzechów włoskich.
Całość pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach.
Smacznego :)
4 komentarze
A wiesz, myslałam,że wierzch jest kawowy. ;)
W sumie można byłoby taki zrobić ;-)
Ja lubię cafe crema, w wersji XL nie kupowałam jeszcze. Lubię też bardzo latte macchiatto :)
Pozdroiwonka:)
Ciekawy pomysł na taki wierzch :) A latte macchiatto też bardzo lubię ale szczerze mówiąc jest dla mnie trochę za słodkie ;)
Bardzo fajny przepis :-) Prosty w wykonaniu, a efekt pracy jest naprawdę słodki, polecam!
bardzo się ciesze, że posmakowało :)