Gdybym nie powiedziała mężowi, że ta tarta nie zawiera glutenu i masła i do tego nie dodawałam do niej cukru to sam by się nie zorientował ;) Stwierdził, że ciasto smakuje jak tradycyjne. Polecam ten pyszny deser :)
- 180 g pełnoziarnistej mąki teff
- żółtko
- 40 g nierafinowanego roztopionego oleju kokosowego (waga przed roztopieniem)
- 3 łyżki naturalnego serka homogenizowanego
- łyżka syropu z agawy
- 4 duże jabłka
- 2 łyżki konfitury z fig
- łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki płatków migdałowych
Składniki na ciasto zagniatamy i wykładamy nim formę o średnicy około 30 cm.
Smarujemy je konfiturą z fig a na wierzchu układamy obrane i pokrojone jabłka.
Posypujemy je cynamonem i płatkami migdałów.
Pieczemy około 30 minut w 190 stopniach.
Smacznego :)
5 komentarzy
znakomita! idealnie sprawdzi się do kawy w przerwie między nauka a nauką ;)
Dziękuję <3 Jak się skusisz to daj znać czy smakowało :)
Ciekawy przepis, po zdjęciach i składnikach wnioskuję, że było pysznie! :) Zaciekawiła mnie zwłaszcza mąka z teff, wcześniej słyszałam nazwę ale niewiele o niej wiem… Zachęciłaś mnie do poszukiwań ;)
Dzięki, pierwszy raz jej używałam do tej tarty i przyznam szczerze, że mnie zachwyciła :) Do kruchego ciasta idealna :) Polecam też kasztanową :) https://mientablog.com/bezglutenowa-tarta-rustykalna-z-jagodami/
znakomicie wygląda Twoja tarta i do tego bezglutenowa a zdjęcia wspaniałe (czy Ty zawodowo zajmujesz się fotografią?) Tartę zrobię na najbliższe rodzinne spotkanie bo kocham jabłka i wszelkiego rodzaju szarlotki, jabłeczniki :)