Ciasta i torty

Torcik bardzo czekoladowy (bez pieczenia)

Intensywnie czekoladowy torcik z niespodzianką w postaci pianek ptasie mleczko powinien posmakować każdemu wielbicielowi łakoci :)

Torcik bardzo czekoladowy 1Chociaż deser nie do końca jest w moim guście bo preferuję mniej słodkie ciasta to postanowiłam zrobić go na urodziny mojego Taty. Jest wielbicielem czekolady i wiedziałam, że trafię w jego smaki :) Torcik smakował każdemu i mi także ale ostrzegam, że jest baaardzo słodki dlatego najlepiej kroić go na malutkie porcje :)

Udało mi się sfotografować ostatnie kawałeczki więc dzielę się z Wami przepisem. Znalazłam go na blogu „Pieprz czy wanilia”. Zapraszam do oryginału —>KLIK :)

spód torcika:

  • 150 kakaowych ciastek owsianych
  • 2 batoniki orzechowe Pierrot
  • łyżka masła orzechowego

masa:

  • 300 g gorzkiej czekolady
  • 350 g śmietanki 36 %
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 2 żółtka
  • 100 g masła w temperaturze pokojowej
  • 18 -20 sztuk ptasiego mleczka waniliowego lub śmietankowego

do posypania:

  • 2 łyżeczki kakao
  • 2-3 kostki białej czekolady

Torcik bardzo czekoladowy 2

Ciasteczka na spód miksujemy z batonikami i całość mieszamy z masłem orzechowym.

Wykładamy nimi  dno foremki (średnica 20-21 cm) i odstawiamy do lodówki.

Czekoladę łamiemy w kosteczkę lub siekamy.

Śmietankę zagotowujemy wraz z kawą.

Zdejmujemy z ognia i partiami wsypujemy czekoladę,  cały czas mieszając.

Gdy czekolada się rozpuści dodajemy masło a na koniec żółtka.

Mieszamy aż masa będzie gładka i jednolita.

Odstawiamy aż całkiem wystygnie po czym 1/3 wylewamy na spód z ciastek.

Wykładamy ptasie mleczko i zalewamy je resztą masy.

Kilka razy stukamy foremką o blat w celu pozbycia się pęcherzyków powietrza.

Przykrywamy folią i wstawiamy na noc do lodówki.

Przed podaniem posypujemy kakao i startą białą czekoladą.

Smacznego :)

Torcik bardzo czekoladowy 3

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

4 komentarze

  • Skomentuj Andrzej 12/04/2015 at 18:03

    Strasznie smaczny musi być, ale sam takiego nie zrobię ;)

    • Skomentuj Mienta 14/04/2015 at 11:46

      Wystarczy zagotować śmietankę i rozpuścić w niej resztę. Prosty deser bez pieczenia więc warto wypróbować :)

  • Skomentuj ania 14/07/2015 at 12:39

    w przepisie są żółtka ale w liście składników ich nie ma , więc pytanie ile tych żółtek ?

    • Skomentuj Mienta 14/07/2015 at 12:42

      2 :) już dopisałam, dzięki za uwagę.

    Komentuj