Ciasta i torty

Tort dla Mamy. Prosty, szybki i tani :)

W robieniu tortów nie mam zbyt dużego doświadczenia ;) Ten jest drugi który wykonałam samodzielnie :)

Polecam go wszystkim początkującym ponieważ jest bardzo prosty w wykonaniu a do tego robi się go szybko i jest dosyć tani :) Ja przyrządziłam go dla Mamy ale każda okazja jest dobra aby zrobić taki torcik bo jest przepyszny, polecam :)

Przy okazji wszystkiego najlepszego dla wszystkich Mam :D Dla mojej największe całusy! :)

DSC_0169

biszkopt:

  • 4 jajka
  • szklanka cukru
  • pół szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki mąki ziemniaczanej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki sody

masa do środka:

  • budyń waniliowy
  • 0,5 l mleka
  • 125 g margaryny
  • 300 g truskawek

masa na wierzch:

  • 350 g śmietanki 30%
  • śmietanfix
  • 2 łyżki cukru
  • truskawki do ozdoby

DSC_0196

Jajka rozdzielamy.

Białka ubijamy z cukrem i sodą na sztywną masę.

Dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy.

Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.

Delikatnie łączymy składniki i przelewamy do foremki (użyłam foremki o średnicy 18 cm).

Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.

Budyń przyrządzamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Studzimy, po czym miksujemy z margaryną.

Wkrajamy do niego truskawki, mieszamy i odstawiamy do lodówki.

Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem i śmietanfixem.

Wystudzony biszkopt przekrawamy na 3 równe części.

Dwie z nich przekładamy masą budyniową z truskawkami.

Przykrywamy trzecią.

Na wierzchu i bokach rozsmarowujemy masę śmietankową.

Na górze układamy truskawki.

Torcik wkładamy do lodówki do schłodzenia.

Smacznego :)

DSC_0221

Poprzedni Wpis Następny Wpis

Podobne wpisy

9 komentarzy

  • Skomentuj eat.pray.love 25/05/2012 at 22:26

    piękny :D widzisz, Twój drugi tort. ja na dzień matki miałam debiut. :)

  • Skomentuj ilovebake.pl 26/05/2012 at 06:40

    Piękny :)

  • Skomentuj dusiowaa 26/05/2012 at 21:09

    Prosty ale prosto od serca:)

  • Skomentuj mientablog 27/05/2012 at 08:22

    eat.pray.love, na pewno Ci wyszło perfekcyjnie:)

    ilovebake.pl, dusiowaa, jolantaszyndlarewicz, dziękuje bardzo :)

  • Skomentuj paulaska122 27/05/2012 at 17:57

    Muszę zrobić za rok :)

  • Skomentuj mientablog 27/05/2012 at 19:06

    paulaska122, każda okazja jest dobra :) nie trzeba czekać rok :D

  • Skomentuj Damian_przystojniak 09/12/2015 at 18:55

    Witam serdecznie wszystkich tu, na tej stronie zgromadzonych. W piątek mam zamiar zabrać się za pieczenie tego drogiego i bogatego ( z pewnością) w smak tortu. Mam nadzieję, że wszyscy będziecie mocno za mnie trzymać kciuki i mi kibicować. Niestety nie wiem, czy wystarczy mi pieniędzy na margarynę, bo ostatnio za dużo wydaję na mielone w „Szariku”. Myślę, że z pieczeniem nie będzie tak źle i mi się powiedzie, bowiem ciasto to będzie robione na specjalną okazję, którą jest ślub cioci Gosi. Ona na mnie liczy, a także wie, że jej nie zawiodę. Pozdrawiam wszystkich miłośników tortów,
    Damian Wiecznie Przystojny :)

  • Skomentuj Początkująca 19/08/2016 at 13:47

    Witam . zamierzam upiec ten tort ale mam kilka pytań: czy biszkotp po upieczeniu należy rzucić? Czy trzeba go nasączyć czymś? Jakie inne owoce będą pasowały do tego przepisu? Proszę o szybką odpowiedź. Pozdrawiam

    • Skomentuj Mienta 19/08/2016 at 13:52

      Jak tworzyłam ten przepis kilka lat temu to nie rzucałam, ale od jakiegoś czasu to robię ;D Można nasączyć, ale nie jest to konieczne bo masa jest bardzo wilgotna. ja nasączam biszkopty sokiem pomarańczowym albo wodą z sokiem cytrynowym, alkohol też może być, nie ma przeszkód. Z owoców dostęnych teraz mogą być jagody, maliny, brzoskwinie :)

    Komentuj